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《三国演义》里最受欢迎的荤菜


来源:ATFX    发布时间:2022-08-27 04:37:19


转自:团结报
□邱俊霖
在《三国演义》里,羊是软弱或弱势的象征。韩馥想让袁绍同治州事抵抗公孙瓒,长史耿武便说这是引虎入羊群。北海太守孔融被黄巾余党围住,刘备和太史慈前往救援,太史慈与关羽、张飞赶杀贼众,刘备也觉得如虎入羊群,纵横莫当。
羊也寓意着吉祥喜庆。《三国演义》中但凡是隆重场合或者重大活动,都少不了吃羊肉。比如关公过五关斩六将,途经郭常的庄院,郭庄主便宰羊置酒相待。刘备到东吴去结亲,先到南徐拜访乔国老,也不忘了牵羊担酒,后来要见吴国太,也得先采购猪羊果品。在古代还流行一种羊酒,常被用于婚聘、贺岁、赐赏等活动。曹操官渡之战大破袁绍,刘备想乘机偷袭许昌,结果被曹操回过神来击败,狼狈逃到汉江,百姓以羊酒奉上。这种羊酒,是以羊肉入料,窖藏发酵酿制而成的。
在《三国演义》里,羊还有顺从的意思。一般守将开城投降,都得准备两样东西:一样是酒,还有一样就是羊。羊既寓意着自己的服从,也有犒劳对方的意思。比如孔明劝说周瑜抵抗曹操,便用了激将法,说“愚有一计:并不劳牵羊担酒,纳士献印”。后来刘备取西川,涪关守将杨怀、高沛二人假降,也得牵羊送酒。
要说《三国演义》里最能吃羊肉的人是谁,那大概是左慈。话说左慈见了曹操之后索要酒肉,先是饮酒五斗不醉,后来又食全羊不饱。曹操监禁他七日,不给饮食,他也毫发无损。曹操好奇,左慈却说:“我数十年不食,亦不妨;日食千羊,亦能尽。”
左慈掷杯戏耍了曹操,化成一只白鸠绕殿而飞,曹操让许褚带着三百铁甲军追赶擒拿。至山中,见有牧羊小童赶着一群羊而来,左慈便走入羊群内,许褚气急败坏之下将羊群杀尽。牧羊小童守着一群死羊大哭,左慈就用法术将羊全部“复活”了。如此看来,在当时羊也是一种被广泛饲养的家畜。

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